Выкрашенные в красный цвет красивые шкафы являются визитной карточкой открытой кухни ресторана Remi в Берлине. Заведение спроектировали сотрудники местной студии Ester Bruzkus Architekten.
Remi расположен недалеко от берлинской площади Роза-Люксембург-Платц. Его владельцы – голландские повара Лоде ван Зуйлен и Стейн Реми. Это второй ресторан пары в столице Германии.
Как и в случае с их первым рестораном, повара стремились к тому, чтобы у Remi была сдержанная эстетика. Но они также хотели, чтобы пространство напоминало рестораны, которые они когда-то посещали в Нидерландах.
Зуйлен и Реми объяснили:
Нас вдохновили кафе в родной стране, где мы обычно наслаждались едой вместе. И мы хотели создать место, где вы могли бы встретиться с друзьями, быстро покушать или же сходить на интимный ужин.
Местную студию Ester Bruzkus Architekten привлекли к разработке интерьеров Remi, которая займет первый этаж нового офисного здания.
К ресторану примыкает открытая яркая кухня. Некоторые поверхности на кухне покрыли грубой серой штукатуркой, а листы перфорированного металла использовали для скрытия служебных канализационных каналов.
Тот же самый красный оттенок МДФ использовали для создания высоких решетчатых полок, которые проходят вдоль задней стены ресторана. Здесь открыто демонстрируют винные бутылки, стеклянную посуду, а также банки с разными ингредиентами.
Красные, желтые и серые подвесные светильники от Muller Van Severen установили на стенах ресторана в качестве украшения. Бело-неоновые ламповые лампы также извиваются и пересекают потолок. И смотрится это все вместе очень и очень элегантно.
